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玉堂体育报道|粮油行业市场分析(上):行业现状与体育推手趋势分析。
  • 2021-10-11 00:17

粮油产品作为人们的生活必需品,其产量和销量都有一定的保障。近年来,粮油产业持续发展,市场规模和产量呈上升趋势。2000/2001-2018/2019年,世界粮食产量和消费量(粮食消费量、工业消费量、饲料消费量和种子消费量之和)分别从17.49亿吨和17.58亿吨增加到27.14亿吨和26.14亿吨,年均分别增长2.5%和25亿吨。2002/2003年和2003/2004年,由于世界主要粮食生产国减产,产量和需求之间的差距约为6 000万吨。2007年世界粮食危机后,各国政府更加重视粮食生产,全球粮食供需逐渐宽松,年度平衡保持在较高水平。

食物就是所谓的民以食为天。粮食是我们人类生存的必需品,是关系国计民生的特殊商品。随着食品品类的不断丰富,人们对粮油产品的日常追求也在不断提高,这也使得粮油行业发展迅速。不难发现,龙头粮油企业已经开始尝试运动推手并利用竞争的热度来宣传自己的产品和品牌。但是,从宏观角度来看,对于粮油行业来说,体育市场还没有完全发展起来。在这里,玉堂体育将深入分析国内外粮油行业的市场情况和规模以及体育推手的走势。

国内市场

匠心沉淀,迎接黄金时代。

国家统计局数据显示,粮油食品是中国居民最基本的必需消费品市场,市场容量巨大,长期发展机遇广阔。消费低个位数增长,人均消费企稳:国家粮油信息中心数据显示,2019年我国食用油消费量为3548万吨,2012-2019年CAGR+3.7%。同时,人均消费基本稳定。联合国粮农组织数据显示,2020年中国食用油人均消费量约为28公斤/年,大幅超过世界平均水平。随着“低盐低油”健康理念的传播,人均消费上升空间有限,未来将呈现较低的个位数增长。

(来源:国家粮油信息中心)

低效产能失去市场,行业效率大幅提升。

低效产能被挤出,行业整体效率提升:近年来食用油行业规模不断提升。根据《中国粮食年鉴》和《中国粮食和物资储备年鉴》数据,2010-2019年,日产千吨以上食用油产能占比提升11个百分点,达到69%左右。规模提升的原因是大企业规模更大,技术先进,管理高效,所以生产成本和效率更好,在原材料价格下跌时利润有保障。展望未来,企业间成本效率差异将进一步拉大,落后企业将退出,行业整体生产效率有望提升。此外,考虑到2018年食用油国家标准更新,质量安全标准提高,要求披露配方比例,低质量产品和企业生存困难,产业融合将是必然趋势。

粮油行业高度集中,只有龙鱼一家。

食用油行业集中度高,龙鱼是唯一:国内食用油行业集中度高。按企业划分,2019年国内食用油行业CR3和CR5分别约为57.8%和59.6%,其中龙鱼为龙头,市场份额约为34.1%。同时,根据品牌不同,2019年食用油品牌的CR3和CR5分别为54.0%和59.9%,其中龙鱼占33.7%。此外,小包装食用油的浓度也较高,CR3占62.1%,龙鱼占38.4%。

积极发展女子赛事,企业形成独特竞争力。

随着社会的不断发展,人们开始更加追求平等。过去,男性一直是体育市场的主要消费者,但近年来,女性的社会地位开始提高,各种女性比赛也层出不穷。对于刚刚开始涉及体育推手的粮油市场来说,女子比赛已经成为市场热点。龙鱼已经稳坐小包装食用油行业第一品牌,占据绝对优势10年。通过赞助世界女排大奖赛、女子世界杯等重大赛事营造和谐的比赛氛围,龙鱼品牌以强烈的社会责任感给消费者留下深刻印象。值得注意的是,龙鱼在运动中非常注重靶向推手。与中国女排签约,成为中国女排赞助商,获得2007年世界女排大奖赛总决赛冠军。未来两三年,龙鱼将开展一系列推手活动全力支持中国女排。龙鱼赞助的两大赛事,世界女排大奖赛和女子世界杯,都是女性体育赛事,其中女性观众占比很大,与龙鱼食用油的目标消费者非常匹配。而且中国女排和女足的实力在世界上也是一流的。通过赞助这样的比赛,消费者可以很容易地将一流的实力与龙鱼的金牌品质联系起来。

龙鱼推手的独特之路,依然有社会责任的支撑。通过赞助世界女排大奖赛和女子世界杯,将产品和运动有机联系,将崇尚运动品质和健康的运动文化与企业传承的龙鱼品牌文化相结合,进一步形成其独特的企业文化,从而引发消费品的共鸣,形成企业独特的竞争优势。龙鱼体育推手的获奖案例也告诉很多企业,在传播品牌美誉度时要注意策略的完整性和连续性。

传递健康理念,引领全民体育热潮。

根据国家体育总局发布的《2013年20 -69岁人群体质与身体状况调查》,2013年经常参加体育锻炼的人群比例达到32.7%,比2007年提高了4.5%,证明越来越多的人提高了体育意识,健身生活化趋势明显。同时,在国务院日前颁布的“全民运动”政策下,不难看出中国体育市场即将进入新的发展阶段。在此背景下,为进一步强化人民群众的体育意识,积极引导他们正确、合理地进行体育锻炼,中国粮油行业巨头中粮福临门与上海市社会体育管理中心联合举办了“福临门玉米油行走”活动,将科学健康的生活理念和态度传递给更多人,唤醒了人们的体育意识,号召他们积极参与锻炼,提高自身整体健康水平。中粮福临门作为中国奥委会和中国体育代表团的合作伙伴,在号召大家积极锻炼的同时,也希望人们能够享受到“奥运品质”的黄金产地玉米油,从而在运动和饮食上塑造人们的身体素质,提高人民的整体健康素质,引领全民运动的热潮。

携手民族自豪感,共同提升民族幸福感。

对于体育领域的各大行业和企业来说,能够与顶级球队携手,势必锦上添花。比如中粮福临门,作为国家粮油品牌,坚持“有家带来幸福”的理念,肩负着国家粮油安全和食品安全的重任。中国女排是体育界“最让人骄傲的国家队”。它承载了人民40年的炽热感情,是几代人的幸福记忆。2019年底,中粮福临门决定与中国女排合作,成为中国国家女排官方食用油。郎平指示中粮福临门担任健康营养大使。2020年中粮福临门携手中国女排,旨在通过高品质的产品,弘扬女排精神,为更多家庭带来更好的生活体验,共同提升国民幸福感。

对于食品品牌运动推手来说,运动员亲身感受产品品质是关键。中粮福临门通过与北仑、漳州的深度合作,全面加强营养支持,突出产品的高品质,配合中国女排对备战和保障工作的高要求,获得消费者的认可,持续输出“为女排,为你”。

通过与女排的紧密合作和深度互动,中粮福临门“有家必有福”的品牌价值赢得了更多消费者的认可,其品牌温度深入人心。与此同时,其高端子品牌营养师、家味系列食用油产品的知名度启动,助力产品高端市场份额提升,消费者口碑持续加强,国家粮油第一品牌形象逐步树立。

全球市场

粮食供给区域不平衡,两极分化严重。

从产量和需求来看,北美、南美和前苏联12个国家的粮食产量均超需求,盈余逐年增加,分别从2000/2001年度的1.0966亿吨、3615万吨和-53万吨增加到2018/2019年度的1.3475亿吨、1.4773亿吨和8114万吨。北非、撒哈拉以南非洲、东南亚、欧盟28个国内产品供不应求,缺口不断扩大,从2000/2001年度的2794万吨、1641万吨、920万吨、1007万吨,分别增加到2018/2019年度的4872万吨、2386万吨、3439万吨、2715万吨。从自给率来看,北美、南美、南亚和前苏联12个国家的粮食自给率相对较高,基本保持在100%以上。北非和撒哈拉以南非洲地区粮食自给能力较弱,粮食自给率全球最低,分别从2000/2001年的40.74%和74.30%下降到2018/2019年的38.75%和72.71%。EU-28国和东南亚的粮食自给率有所下降,但下降幅度不大。

(图为主要区域粮食产需结余和粮食自给率情况,来源:美国农业部FAS数据库)

南美洲和前苏联12个国家的粮食产量增长迅速,而撒哈拉以南非洲的单位面积产量较低。

总产量方面,2000/2001-2018/2019年,南美和前苏联12国粮食产量快速增长,分别从1.6906亿吨和7174万吨增长到3.9509亿吨和1.8628亿吨,年均增长4.83%和5.44%。撒哈拉以南非洲的粮食产量也快速增长,从4744万吨增长到1.0389亿吨,年均增长4.45%。单位产量方面,2018/2019年,全球四大粮食品种单位面积平均产量为3.90吨/公顷;欧盟28国、北美和南美粮食产量高于全球平均水平,分别为5.84、5.85和4.02吨/公顷。南亚、东南亚和撒哈拉以南非洲的粮食产量较低,分别为2.73、2.70和1.85吨/公顷。其中,撒哈拉以南非洲粮食产量水平全球最低,比全球最高水平北美低4.0吨/公顷,主要原因是农业生产技术水平低,农业基础设施落后。

撒哈拉以南非洲的粮食消费正在迅速增长,但人均消费很低。

从总消费量来看,2000/2001-2018/2019年,南美洲和撒哈拉以南非洲的粮食消费量从6385万吨和13292万吨迅速增加到14289万吨和24736万吨,年均增长4.58%和3.51%。EU-28国的食品消费增长缓慢,年均增长率仅为0.92%。人均消费方面,2018/2019年,全球人均粮食消费量为354.8公斤,北美、欧盟28国和南美人均粮食消费量均高于世界平均水平,分别达到1358.7公斤、453.7公斤和584.0公斤。东南亚、南亚和撒哈拉以南非洲的人均粮食消费量较低,分别为288.7公斤、189.2公斤和132.6公斤,低于世界平均水平。其中,撒哈拉以南非洲由于人口增长快、粮食生产水平低,是世界上粮食问题最严重的地区,人均粮食消费量仅为世界平均水平的37.4%,仅为美国的9.8%。

(图为主要区域粮食总消费和人均消费增长情况,来源:美国农业部FAS数据库)

贸易总额激增,非洲和亚洲是主要进口地区。

进出口方面,2000/2001-2018/2019年,世界四大主食进口总量从2.5亿吨增加到5.21亿吨,年均增长4.18%。出口总量从2.56亿吨增加到5.46亿吨,年均增长4.31%。从贸易流量来看,北美、南美和前苏联是世界粮食净出口地区,2018/2019年净出口量分别为2.47亿吨、1.5亿吨和8750万吨,分别比2000/2001年增加1728万吨、1.16亿吨和8801万吨。北非、撒哈拉以南非洲、东南亚和EU-28个国家为全球粮食净进口国,2018/2019年净进口量分别为4900万吨、3700万吨、3600万吨和2100万吨,分别比2000/2001年增加2200万吨、2200万吨、2700万吨和1100万吨。

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随着我国各种全民健身活动的举办,健身、体育、体育与健康等话题也在各地掀起了热潮。健康不仅关系到千家万户的幸福,更关系到国家和民族的未来。因此,加快体育事业的发展,不断增强人们的体质,被赋予了更加特殊而深远的意义。作为人们的日常需求,粮油食品行业似乎在体育领域迎来了全新的机遇。当前,全球体育产业和全民健身事业发展迅速,但也面临着新的挑战。对于刚刚开始进入体育市场的粮油食品行业来说,最重要的是顺应时代发展,全面总结和系统梳理全民健身发展的理论和实践成果,下大力气,坚持增强人民体质、提高全民族健康素质的目标,努力打造自主体育赛事品牌,推动全民健身沿着高质量发展方向前进。

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